KRETANISCHE PRODUKTE IN BIO QUALITÄT
Alle unsere kretanischen Produkte stammen von unseren eigenen Plantagen. Wir arbeiten eng mit den Erzeugern zusammen und erhalten stets frische Ware erstklassiger Qualität.
ZITRUSFRÜCHTE
BIO Grapefruit-
frisch geerntet- ein wahrer Alleskönner- reich an Vitamin C, schützt vor Herz-Kreislauf Erkrankungen und hat viele weitere positive Eigenschaften auf Ihr Wohlbefinden.
BALSAMICO
Balsamico- flüssig oder cremig – auszeichnet mit dem Qualitätssiegel „TASTE“
Balsamico zeichnet sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süßsauren Geschmack aus. Der Name verweist auf den wohlriechenden Charakter (Balsam bedeutet „Wohlgeruch“) dieses Essigs. Der Balsamico wird so gut wie nie als Salatdressing verwendet – in Griechenland wird Balsamico zu Kuchen, Eis oder in Kombination mit einem uralten würzigem Käse serviert. In der Regel ist Balsamico nahezu 10 Jahre haltbar und besticht in cremiger Konsistenz auch mit seinem herrlichem Geruch.
KALAMATA OLIVEN
Sie ist die Königin der griechischen Oliven. Kalamata Oliven werden traditionell erst im Spätherbst, daher in reifen Zustand und nur von Hand geerntet. So erklärt sich auch ihre Farbe, die zwischen einem dunklem Violett, hellem Braun oder Schwarz variiert. Sie wirken etwas größer als die traditionellen Oliven und ihr Geschmack wird als die gelungene Mischung aus salziger Würze und einem ausgewogenen Fruchtaroma beschrieben. Damit ihr natürliches, mild-würziges Aroma bestmöglich zur Geltung kommt, genießt man sie häufig ausschließlich mit Kräutern verfeinert und zu frischem Brot.
Und unsere BIO Kalamata Oliven haben noch eine weitere Besonderheit:
Sie werden von Hand in Gläsern mit BIO Olivenöl, das auf unserer eigenen Plantage erzeugt wird, abgefüllt.
GRANATAPFEL
